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在路面能煎鸡蛋的盛夏,多走几步路就大汗淋漓,急于解渴的人钻进超市,直奔冰柜。
俗话说,“常温似马尿,冰镇似国窖”,这一口冰爽硬控人间30年,和“过时”二字就从未沾边。
你看,甭管网红饮料无糖化、养生化的声势多么浩大,冰红茶们的地位就始终岿然不动,只管笑看其他饮料为了配料表卷生卷死,仿佛甜蜜的烦恼从不存在。
虽然无糖茶市场经历了两年左右的快速地增长,但马上赢多个方面数据显示,2023年7月至2025年6月,有糖茶的销售规模始终高于无糖茶近一倍。
而在有糖即饮茶中,红茶稳居第一位。人们熟悉的红黄配色包装从未退场,康师傅、统一等老牌的冰红茶依旧能打。
新入局者自然也盯上了这块蛋糕,过去一年,元气森林冰茶以150%的市场占有率同比增速领跑,今年,农夫山泉则推出与传统冰红茶稍有不同的碳酸茶,高调进军冰茶领域。
更多网友熟悉的是冰红茶文学。曾经3元500ml一盒、4元1L一桶,外卖常常免费送的冰红茶,因廉价被冠以“丝饮料”的称号。
但它的拥趸并不为此感到羞耻。“我又不是因为喝冰红茶才变成丝的,可冰红茶却因为我背上了丝饮料的骂名。”
不掩饰贫穷、不伪装精致,消费它的人理直气壮地接受:我就是个普通人,那又如何?
提到冰红茶,与之深度绑定的康师傅或统一,往往会被第一时间想起,但它们其实并不是头一个吃螃蟹的。
1994年,河北旭日集团推出过一款“旭日升冰茶”,这款国产首款碳酸红茶饮料一时引爆市场。
通过重金聘请巨星代言、电视广告占领黄金时段、全面渗透零售终端等手段,旭日升冰茶很快走向巅峰,曾一度占据茶饮料市场70%以上的市场份额。
1995年,碍于旭日升已经将“冰茶”注册为商标,统一在中间加了一个“红”字,做出了去掉碳酸、加入柠檬的冰红茶,成功“蹭”上热度。
当红歌手任贤齐一曲《冰力十足》洗脑大江南北,加1元就有两倍容量的1L包装,则凭借极致性价比狠狠拿捏住了消费者。
2009年,康师傅启动了足以载入史册的“再来一瓶”促销战略,原计划赠送7亿瓶,但由于友商跟着围追堵截,最终康师傅赠送了约15亿瓶。
考试时忘了“惠”字怎么写,想打开冰红茶的瓶盖看一眼“谢谢惠顾”,结果是“再来一瓶”。
90后消费者老许回忆,读书时打完篮球去买饮料,最便宜的除了矿泉水就是冰红茶,一瓶四块钱上下的2L装冰红茶,足够五六个男生“一人几大口”。
对小卖部的老板来说,方柱圆角的“矮胖型”1L装冰红茶,是更受欢迎的存在。
因为先天的体型优势,它能最大化冰柜空间的利用率,而这种包装是碳酸饮料受限于气体特性无法效仿的。
从价格、分量到小卖部老板的心,冰红茶就这样出道即巅峰,彻彻底底地赢在了起跑线上——
亿欧智库《2025中国瓶装冰红茶饮料行业白皮书》显示,2024年,冰红茶市场规模已突破300亿元,2025年预计增至350亿元。
这三十年,中国人的消费观发生了翻天覆地的变化,尤其在前几年消费升级的浪潮下,那些老牌饮料似乎逐渐被遗忘了。
多年不变色彩斑斓的包装风格、真糖代糖双管齐下的“含金量”,让人难免忍不住问一句:
更有好事者给冰红茶贴上了“丝饮料”的标签,爱喝的跟不爱喝的在网上吵得不可开交。
不过,任外界如何议论,冰红茶始终稳稳地在那,对预算有限的消费者不离不弃。
康师傅推出的“减糖不减痛快”新品,500ml装只卖4元,元气森林的900ml大瓶装冰茶卖5元,农夫山泉600ml的冰茶也只敢卖4.5元。
喝一半兑水是维他柠檬茶,再喝一半兑水是茶π,如此类推,它还可以变成东方树叶的味道,这怎么不算一种“倍有面”?
重重buff叠加之下,如今风水轮流转,“丝饮料”的名头已经鲜少有人提及。
亿欧智库前述报告数据显示,随着产品多维度升级,冰红茶核心受众正从体力劳动者向白领人群过渡。
在纪录片《资本主义:一个爱情故事》中,导演迈克尔·摩尔发现,人们对金钱的欲望导致了金融危机的发生,面对资本主义,人们想爱又不敢爱,可恨又不能恨,这其中的谎言、毁谤和背叛,都与一段误入歧途的爱情故事极为相似。
2023年11月,网上流传的一则告知函显示,康师傅旗下茶/果汁系列新产品终端建议零售价做调整,原3元/瓶起调整为不低于3.5元/瓶,1L装产品从4元/瓶起调整为不低于5元/瓶。
这波涨价预告彼时曾引发相当程度的热议,有人感慨“再也没三块钱的饮料了”,有人威胁“你敢涨价,我就不买”。
涨价1元看似不多,却让冰红茶的身价直逼肥宅快乐水,更何况蜜雪冰城的柠檬水也只卖4元——
康师傅2025年上半年财报显示,其茶饮料销售额为106.70亿元,同比下降6.3%。尽管公司净利润明显地增长20.5%至22.71亿元,但总营收却同比下降了2.7%,为400.92亿元。
有经销商向媒体直言,康师傅涨价后销量受挫最明显的便是1L装冰红茶这一大单品。
马上赢多个方面数据显示,有糖即饮茶650ml—1000ml大包装的市场占有率在2025年呈现出明显增长趋势,近期已经逐渐超过了400ml—650ml容量。
而中泰证券研报指出,2022年以来,康师傅每次涨价,未跟进涨价的统一都一定会出现市场占有率加速增长。
事实上,2025年上半年,统一实现盈利收入170.87亿元,同比增长10.6%;利润12.87亿元,同比增长33.2%,与康师傅形成了鲜明对比。
消费者对冰红茶的要求本就不高,便宜、好喝、量大管饱,别管它里面有多少糖和添加剂,更不一定要通过喝饮料来彰显什么优越感。
消费升级的年代,精致中产生活的故事被品牌们以不同方式描绘了一遍又一遍,但幻想破灭后,许多人终于明白“中产阶级”也许并不存在,体面生活未必需要通过某个消费行为来定义。
“中产阶级代表了一种开放的优绩主义,它向甘愿投入的人不断给出准入的承诺,并向不愿投入的人发出坠落的警告。”
他们的自我认知激励着他们努力工作,并通过种种消费策略使自己区别于其他人群。
于是,一部分人不再视消费为彰显某种生活态度的宣言,把对中产身份的向往连同那些“贵得不明不白”的商品一起抛弃。
没能暴富并不是因为我工作不够努力,买物美价廉的东西算我会过日子,这些从来都不值得羞耻。
冰红茶的有趣之处在于,当奶茶需要打卡、精酿需要品鉴,它不曾跟风将自己包装成社交货币或身份象征。
当“精致穷”过气,冰红茶仍然在原地,去场景化、去仪式感、去身份焦虑,它还是它。
品牌们不是没有研发新版本,但减糖往往使得柠檬的酸涩味突出,令饮料失了风味。有测评博主颇为嫌弃地评价:
“0糖冰红茶和有糖冰红茶之间的差距,比无糖可乐和普通可乐之间的差距还大。”
务实的人深知,与其买些寡淡的贵价饮料欺骗自己,不如就花最少的钱,来一口实实在在的爽。
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